ÇOK BASİT EV PEYNİRİ YAPIMI

5 Kilo çiğ sütü kaynatıyorum,kaynamaya başladığında bir çaybardağı sirke ile kestiriyorum

2-3 dk daha kaynatıp,ocağın altını kapatıyor ve 15 dk kadar dinlendiriyorum.

dinlenen kesiği isteğe göre tuz ile buluşturup peynir bezine sımsıkı sarıyorum.üzerine sinop sahillerinden biri olan sarı kum dan aldığım çakıl taşı ile ağırlık olması için üzerine bırakıyorum.4 saat kadar bu şekilde kalıyor.sonra kesip dolaba.

                                          çok mükkemmel değil bakkaldaki gibi amma:))için de ne olduğu belli ev tuzu çin tuzu değil mesela.Bana basit geliyor yapımı artık alıştım bi 5 aydır falan yapıyorum kapıma kadar sütçü geldiği için.sizde okudunuz varmı yeni bi tarif yada tavsiyeleriniz...

ŞERİT POĞAÇA TARİFİ

Sevgili CAHİDE SULTAN Ablacığımın sitesinden aldım tarifi.site  birebir tutan  tarifler ile dolu.tarifi burada yayınlamıyorum.kendisinden izin almadığım için

 browni kurabiye tarifi için buraya 

               Ben bu mamaları alt komşumun kına gecesine giderken.götürmüştüm:))espirili de bi not patlattım..nasıl olmuş sizin kapınızı da çalayım mı böyle mamalarla...

ÇOCUĞUNUZUN ELİNİ 3 BOYUTLU ÇİZME

Zaman o kadar çabuk geçiyor ki. Ben bu çalışmayı Zeynep 1,2 aylıkken yapmak istiyordum.

Ama ancak 1,2 yaşında nasip oldu.ve çok zor çizdim belli de oluyordur.titrek titrek,yamuk yumuk

belki sizlerin daha güzel olur eğer yaparsanız..

                             Hee benimkinin bitmişine Zeynep hanım su döktü yeni bi çalışma yapıp çerçeveli resmini paylaşırım inşallah tabi o da 1,2 sene sürmezse:))

PAZARDAN GELDİM 1 AY SÜRDÜ:)))

Evet dostlarım,arkadaşlarım çok yoruldum 3 parça şey aldım ama yol çok uzun sürdü:))

bol bol kumaş ve aksesuar zaten onun için gitmiştim.....ne yazık ki kumaşlar düşündüğümden pahalı

ıkınca param çarçabuk bitti ve para bitince gezmedim.zeynep ağlar diye koştur koştur eve gittim.

ama ben pazarın kumaşçılar bölümünü hiiç beğenmedim.canlarım ya gidenler bilir çok güzel kumaşlar çok ucuza olur diye gittim ama işe yarayan kumaşlar ya 10 ya 5.şimdi bunlar da ucuz ama gidenlerden biliyorum.1 liraya harika kumaşlar alıyorlar..heralde ben o zamana denk gelmedim neyse..

Ne zamandır istiyordum bi yoğurt tenceresi.emaye de çok iyi oluyormuş diye duydum bu 5 kiloluk tencereyi 10 liraya aldım.ve puantiyeli arıyordum bulunca aldım mağza fiyatı da 17 ,20 arası sormuştum...

Gelelim aldığım kumaşlar

1-2:nolu kumaşlar tül metresi 1 lira olunca aldım buralar da en ucuza 1.5,2 lira arası

3:Zeynebime,kaban dikeceğim.ama onun da önüne bi akrabamızın verdiği kumaş var..ondan sonra

4:eşime aldığım kaşe kumaş metresi15 lira %70 yün zaten paramın çoğu buna gitti

5:siyah kaşe pek belli olmuyor ama onun da metresi 7,5 zaten bütün kaşeler orta kalite bu fiyat

                                ve kızım kızım kızım şu yeşil çamaşır 2 lira,fisto 2 lira,düğmeler 2.lira botlar 5 lira....
                    hımmm bu kabanlık kumaşın fiyatı da 5 lira ......


     şimdi ben eşim için aldığım kumaşı biçtim dikmeye devam ediyorum...